Τρίτη, 22 Νοεμβρίου 2011

Τα αμύγδαλα προστάτης της υγείας μας


Τα αμύγδαλα, ένα από τα πιο νόστιμα είδη ξηρών καρπών, είναι προστάτης της υγείας μας.
Τα αμύγδαλα περιέχουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αλλά και βιταμίνη Ε, που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Είναι, επίσης, μια καλή πηγή μαγνησίου, που είναι απαραίτητο στον οργανισμό μας για την παραγωγή ενέργειας, την κατασκευή και τη διατήρηση του μυϊκού ιστού, καθώς και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Διατηρούν σταθερά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και με αυτό τον τρόπο μας βοηθούν να αποφεύγουμε τις ξαφνικές, ακατανίκητες λιγούρες, που μας οδηγούν σε υπερκατανάλωση τροφής και μας καθιστούν υπέρβαρους.